| 品牌：东辣西酸酸辣粉 | 基本投资额：1-5万元 | 加盟费：19800元 |
| 保证金额：1元 | 项目区域要求：陕西 |
这样的特色店在经营上一定注意一下三点。
一是品牌和装修要能吸引顾客。品牌一定是全国性的，具有相当知名度；装修要简洁明了，比如在靠街的玻璃柜中摆满一盒盒色香诱人的调料，并现场调配等。
二是能留住顾客。通过独特的风味及良好的服务态度，合理适中的价格，将客人留住，顾客常会担心口味不错，但是在用完餐之后，会在不经意之间被狠狠宰一刀。对此，在店内墙上贴上明显产品写作并标明单价，对所有产品的价格明码标价，让顾客留下来吃得舒服，又吃得放心。
三是回头客。客人走之后，仍能回想起你的酸辣粉的特色以，包括优雅的环境，热情周到的服务。只要产品好友特色和服务到位，一般顾客都还会回头来吃，甚至会邀请许多亲朋好友一起来。你的生意就会越来越好，收入当然也就越来越多。
