| 品牌：老潼关肉夹馍 | 基本投资额：1-5万元 | 加盟费：19800元 |
| 保证金额：1元 | 项目区域要求：全国 |
老潼关肉夹馍坚持一致收购、一致操作规范和一致的办理办法，这样的事务形式规范化高、可仿制强，天然更具连锁化开展的优势。选址老潼关肉夹馍***方面，最初时老潼关肉夹馍的店面大都开在A级商圈、***等，消费者对品牌认知老练之后，老潼关肉夹馍更将餐厅铺向了商业中心、百货大楼、办公楼、大卖场、居住区等各式场景之中，开展了遍及全国的网点，又方便了消费者的就近老潼关肉夹馍***就餐。
老潼关肉夹馍肉夹馍为什么那么好吃，制作是关键。
制作白吉模的面团中不能加面肥（起子），因为这样烤出来的模才筋道、蓬松。
面团里边也不能加太多的盐，之所以要加适量的油，那是为了使模起酥。
烤炉要用大缸制作，上有铁板，铁板下面为炉膛，这样烤出来的白吉馍比饼档烙制的好吃，在吃模时，可以先用薄刀顺着模边拉一刀，然后捞一块热的腊汁肉用刀斩碎，直接塞入拉开口的模里边，浇少许卤汁，一款西安腊汁肉夹模做就成了。
老潼关肉夹馍有着自己的一个与众不同的地方，它***国内***的一个快餐商业的新模式，以其的主打产品之外加上辅助的产品满足其顾客的多样化的需求，出餐的速度极快，让你就餐不需要等待。多种的美食让餐厅的利润率提高。
