| 品牌：老潼关肉夹馍 | 基本投资额：1-5万元 | 加盟费：19800元 |
| 保证金额：1元 | 项目区域要求：全国 |
肉夹馍的做法和配方：
1.中间弄一个窝，然后将温水倒入酵母粉中搅拌均匀，倒入中间这个窝里面
??2.搅拌均匀后揉成光滑状，再放入大盆中，用湿布盖好，放在温暖处，可以直接放入烤箱，28摄氏度的温度烤40分钟
??3.变2倍大之后取出排气，再重新揉均匀，然后分成均匀的小剂，擀好之后醒一刻钟
??4.小火加热锅，将锅里的水分全部加热掉，放入面饼在锅里烙，然后盖好锅盖
??5.2面都烙好之后就可以捞出，一般每一面烙1分钟就可以了，然后将卤肉捞出切成碎末，放入凉拌香菜搅拌均匀
?6.再用刀在馍中切一个口但是别切断，放入肉、香菜就可以了。
